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Venez découvrir la Provence vue du ciel avec le survol du Luberon en mongolfière! Ballades à vélo, randonnées à pied, visites des hauts lieux touristiques ou de nos petits villages typiques, les marchés, leurs senteurs, leurs couleurs Nous nous ferrons un plaisir de vous conseiller et de vous faire découvrir notre Provence comme vous ne l'avez jamais vue!
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 | | "la Farigoule"Restaurants Vaucluse, Provence Alpes Cote d'Azur | Restaurant très convivial, cuisine Provençale, situé très proche de notre Maison d'Hôtes. |
 | | Cave De Lumièreshttp://cavedelumières.com Vineyards Vaucluse, Provence Alpes Cote d'Azur | La Cave de Lumières est implantée depuis sa création en 1925dans le hameau de Notre Dame de Lumières.
Haut lieu de pèlerinagele hameau de Lumières tire son nom des apparitions de lumièresà flanc de collines au moyen âge.
Les écrits font aussi état de plusieurs miracles survenus au cours de différents pèlerinages.
Le vignoble d'une superficie de 630 hectares, est situé au sud de l'appellation Ventouxet au sud-est du vignoble de la Vallée du Rhônesur les communes de Goult, Gordes, Joucas, Roussillon...
Les sols sont très variés : éboulis calcaires des Monts de Vaucluse, sols argilo-sableuxvoir même sables ocreux pour les vignes situées sur la commune de Roussillon.
Les vins élaborés sont issus de l'assemblage de cépages vinifiés séparément, de sélections de terroirs, de vieilles vignes et de quelques domaines :Domaine Terrus, Domaine FontaubeLa production moyenne de 30.
000 hls par an offre un grand choix de saveurs et de senteurs :v Les vins rouges : 47% de la productionv Les vins rosés : 46% de la productionv Les vins blancs : 7% de la productionEncépagement : Blanc : Clairette, Roussane, Grenache Blanc, Bourboulenc, Ugni BlancRouge : Grenache, Syrah, Cinsault, Mourvèdre et Carignan. |
 | | Moulin Saint AugustinBIO Vaucluse, Provence Alpes Cote d'Azur | Moulin à Huile Saint Augustin:pression de nos olives régionales,à froid pour une huile d'olive vierge et de qualité!Frédéric Nibbio vous recevra avec convivialité!Fabrication artisanale de produits de notre région.
A découvrir sans hésitation, une adresse que nous vous conseillons vivement!Ce bâtiment en pierres, dont la partie la plus ancienne date du viie siècle, fût propriété des moines de Sénanque jusqu’au xiiie siècle.
Sous la protection de Saint Augustin, instigateur du travail de groupe, un moulin à farine fonctionnait.
Il fût rénové au XviiIe, le canal d’amenée d’eau du Calavon existait déjà.
Les murs abritent un moulin à huile et un moulin à farine.
Moulin à Huile et Olive * Il faut entre 4 à 5 kg d'olives pour obtenir 1 litre d'huile (le rendement varie suivant les variétés et la date de recolte) Pour eviter vieillissement et oxydation, l’huile d’olive doit être protégée de la lumière, de la chaleur et de l’oxygène, quand le recipient contient plus d'air que d'huile, transvasez dans un recipient plus petit, tenez eloigner l'huile d'olive des produits ayant une odeur forte (gas oil, produits chimiques, etc..).
* De par sa composition l'huile d'olive (vitamines E et A, acides gras mono-insaturés, anti-oxydants) est préférable à d'autres huiles pour lutter contre les maladies cardio-vasculaire.
* Création d'un aoc huile d'olive de provence (27/10/2006) |
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