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Nos chambres
La structure d'hébergement est composée de 4 chambres d'Hôtes - 4 épis Gîtes de France - et de 2 Gîtes indépendants (un pour 4 personnes - 3 épis - et un pour 12 personnes - 4 épis -) permettant à chacun de choisir la formule qui lui convient.
L'ensemble a été récompensé par la marque Pays Cathare concernant à la fois la filière hébergement rural et le caveau de dégustation des vins pour la qualité de l'accueil, le label Séjours en vignobles par les Gîtes de France attribué aux propriétaires vignerons soucieux de faire partager l'amour de leur métier à leurs hôtes, Bienvenue à la Ferme par la Chambre d'Agriculture de l'Aude ainsi que Tourisme & Handicap par le Comité Départemental du Tourisme de l'Aude (Handicap Mental pour les 2 Gîtes et Handicap Visuel pour le Caveau de dégustation). Le Domaine Grand Guilhem est également membre de l'Association du Tourisme Vigneron Corbières-Méditerranée dont l'objectif est de fédérer et d'animer l'offre touristique des secteurs Corbières et Fitou. La capacité totale d'hébergement est de 33 personnes. Nous sommes prêts à tenter de répondre à tous vos souhaits.
La chambre Carignan Au 1er étage, sur la droite, la chambre Carignan en habits or et vert. Equipée en standard d'un lit de 180 x 200, elle peut également être transformée en deux lits de 90 x 200. Sa vaste salle de bains dispose d'un petit coin salon avec deux fauteuils qui permettent le repos avec vue sur l'un des palmiers ; les toilettes sont séparées. Les lavabos aux tons chauds de caramel s'accordent avec le paravent indien, lui-même en harmonie avec le fauteuil Art déco. Les carrelages des sols sont un émouvant souvenir des années 1920. Elle dispose d'une vue sur le parc et la piscine. La chambre Grenache Sur la gauche, la chambre Grenache en camaïeu de rose et de fuchsia, éclaircie de rideaux mimosa à impressions turquoise, cobalt, émeraude en médaillons, sur des tissus signés Tricia Guild. Elle est équipée en standard de deux lits de 90 x 200 mais peut également être modulable en un lit de 180 x 200 ; la salle de bain bleu Cyclades vous offre un grand plongeon dans les eaux de la Grande Bleue et se paie la tête d'un lustre en forme de chapeau des Apprenties Sorcières; les toilettes sont séparées. Vue sur le petit jardin et le village. La chambre Syrah A droite, la chambre Syrah qui voit au loin le mont Tauch qui frise les 1000 mètres d'altitude. Une symphonie de couleurs vanille où les terres cuites contrastent avec un sol de jonc de mer tressé. Une fenêtre en hublot nous donne l'impression de partir en mer et les deux autres fenêtres s'ouvrent sur le parc. Piscine qui scintille au soleil ou ombre reposante de la pinède : on jette un œil et l'on choisit les deux. Le canapé peut également devenir un confortable lit pour une ou deux personnes supplémentaires. La salle de bains avec baignoire et vasque dispose d'un miroir oriental qui fait face aux courbes sinueuses du conduit de cheminée; les toilettes sont séparées. La chambre Muscat Les arômes du vin donnent le ton à Muscat, éclairée de lampes à pied de fleurs de vignes assorties aux rideaux à bandeaux parme, violine et ocre jaune de la salle de bains. C'est la plus spacieuse des quatre chambres avec sa configuration à deux espaces que sépare un paravent. C'est la chambre familiale par excellence (elle peut être réservée par un couple mais avec possibilité de changement de chambre en cas d'accueil d'une famille avec enfants) : quatre personnes seront à l'aise dans les deux grands lits modulables en lits doubles ou lits simples; un convertible confortable peut également accueillir une ou deux personnes supplémentaires. La vue s'étale face au château de Cascastel et à la garrigue sauvage. Dans la salle de bains, une vaste baignoire d'angle vous incite au farniente; les toilettes sont séparées. | | 








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