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Notre table
Table d'hôtes le soir (sur réservation), sauf le jeudi. Cuisine régionale: baekeoffe, tartes flambées. Et spécialités de gibiers du pays, Eric étant marchand de gibier dans le village où il possède un atelier agréé, il n'hésite pas à vous faire déguster ses gigots de sanglier, ses terrines, jambons maison. Associé à Catherine, fine cuisinière et Léontine l'imposante La Cornue: les gourmands ne seront pas déçus !Nos plats préférés: Tarte tatin aux figues et jambon de sanglier fumé, Velouté de châtaignes, Shifala maison et pommes de terre écrasées à l'huile d'olive, Epaule de sanglier confite en cocotte Staub et gratin de pôtiron au pain d'épices. Menu variant entre 26€ et 36€ vin compris (selon le menu et les vins du jour). Repas de fêtes: nous consulter. | |
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