| | Notre table
Partager la table d’hôtes d’Alix permet de goûter à ses tourtes aux légumes du jardin, au gigot rôti à la broche sous la terrasse, à son filet mignon de veau au miel de lavande ou à son agneau de huit heures qui cuit tout doucement sur son immense cuisinière à bois. Pendant l’hiver, le Serre de
la Maniette organise des week-ends et des séjours autour de
la truffe, avec «cavage» dans les truffières, visite du célèbre marché de Richerenches et prestigieux dîner aux truffes accompagné des meilleurs crus de la région, à base de grenache et de syrah, qui, dans un accord parfait, exaltent à merveille les saveurs de la truffe noire. | | 




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