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Clos des Coustoulins
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Cadre naturelLe Lac du Salagou Le lac du Salagou est un lac artificiel mis en eau en 1968 grâce à la création d’un barrage de 60 mètres de haut et de 357 m de long retenant 103 millions de m3 d’eau. Il s’étend sur les communes de Clermont l’Hérault, Liausson, Salasc, Octon et Celles. Son périmètre est de 28 km. Sa longueur atteint 6. 5 km d’Octon au barrage avec une profondeur moyenne de 15 mètres et de plus de 50 mètres au plus profond. Cette vaste étendue d’eau offre une extraordinaire palette de couleurs: le rouge brique des « ruffes » (sédiments argileux chargés en oxyde de fer) concurrence le noir du basalte, d’origine volcanique, et se marie parfaitement avec les bleus du ciel et des flots. Le cirque dolomitique de Mourèze Le cirque s’étend sur une superficie de plus de 300 hectares caractérisée par son décor ruiniforme et sa végétation méditerranéenne qui affectionne les terrains sablonneux : les genévriers de Phénicie aux allures de Bonzaïs, le romarin, la bruyère et les pins. Le cirque de Mourèze est le plus ancien site touristique répertorié de la région (1941). Il est bordé par un vieux village autrefois surmonté par un château datant du 10ème siècle. Villeneuvette Villeneuve les Clermont appelée par la suite Villeneuvette est une ancienne manufacture de drap (étoffe) crée dans les année 1670. Elle devint une manufacture royale au début du xviii siècles. Les draps fabriqués étaient de très grandes qualités à destination d’un marché appelé « les Echelles du Levant » :ils partaient de Marseille et étaient envoyés vers le Moyen Orient. Contrairement aux idées reçues les belles étoffes étaient fabriquées en France. Et notamment dans le bas Languedoc sous l’impulsion du ministre Colbert. Au xix siècles les nouveaux propriétaires instaurèrent un système paternaliste et s’orientèrent vers la production de drap de troupe (étoffes pour les armées Française ou étrangères). L’usine ferma ses portes dans les années 1960. Clermont l’Hérault La ville actuelle de Clermont l’Hérault est une création du xi et xii siècles qui prend naissance avec la construction du château féodal et une agglomération protégée par une enceinte (le quartier du Pioch). Une église de style roman préexistante est située en dehors des remparts. Entre le xiiI et le xv siècle un nouvel édifice de style gothique est construit : l’église saint Paul caractérisée par ses fortifications (tours, archères et mâchicoulis). La première activité économique de la ville est le commerce. Le marché hebdomadaire est mentionné la première fois en 1130. Les fabrications de drap et de cuir vont être les principales ressources de la ville entre le xiV et la fin du xix siècle. Dès l’installation du chemin de fer (1863), c’est la viticulture qui va s’imposer. |                  |
