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Bienvenue
Nathalie et Jean François vous accueillent dans leur Domaine viticole au cœur du vignoble Côtes de Provence. Pour arriver jusqu'à la bastide du 19ème siècle qui abrite les chambres, vous emprunterez un chemin bordé d'oliviers qui traverse le vignoble du domaine. Devant la maison vous trouverez un jardin ombragé par des platanes qui vous apporteront la fraîcheur et la quiétude tant appréciées en Provence. La grande piscine aménagée dans un ancien bassin reste le plus nature possible. Les chambres aux agréables tons pastels ont toutes un charme bien particulier. Grenache, Sémillon, Cinsault, Syrah sont leurs noms; elles les ont empruntés à des cépages réputés de l’appellation Côtes de Provence. La suite, extérieure à la maison, comprend un grand salon kitchenette, une chambre indépendante, une mezzanine avec 2 lits 90, et une salle de bain-wc. Les petits déjeuners et repas sont servis dehors sous les platanes, soit dans la salle à manger aménagée dans l'ancienne écurie. Si vous le souhaitez ( sur réservation) vous pourrez dîner à la table d’hôtes. Au cour du repas, Jean François vous fera déguster les vins du Domaine et vous apprécierez la cuisine provençale de Nathalie, tomates au chèvre chaud, cake aux olives, tian de courgettes. Cotignac s'est aggloméré au pied de son rocher, coiffé de deux tours Sarrazines, vestige du château-fort bâti en 730. Le rocher est garni de grottes qui se visitent aujourd'hui. L'origine du nom est cotonéum qui signifie coing. Le cotignac est la confiture de coing. | |
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