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La Gâtinelle
von www.france-balades.fr 
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NaturNous sommes agriculteurs en bio et nous élevons des chèvres (250) et transformons la totalité de leur lait en fromages. Une dizaine de vaches et de cochons sont aussi élevés dans notre ferme. Nous avons la chance d'habiter un joli coin de campagne, vallonné et préservé. Lors de votre séjour, vous aurez aussi l'occasion de caresser et de jouer avec Kouik, notre baudet du Poitou, Tina, notre jument Merens, Lili, notre chatte et Gaïa, notre chienne border-collie, particulièrement joueuse. La ferme est constituée de 2 sites ; « la grâce vachère » où sont situés les gîtes et où les chevrettes sont élevées. Les vaches limousines y pâturent aussi dans les prés. Sur l’autre site « la Chevrochère » sont installés la chèvrerie avec la salle de traite, la fromagerie, le séchoir en grange solaire, l’élevage des cochons. Si vous le souhaitez, je vous accompagnerai pour visiter la ferme (visite gratuite), voir le troupeau de chèvres, la fabrication du fromage, la traite, le fonctionnement du séchoir en grange, discuter de l'agriculture biologique. Cette visite se fera un jour à votre convenance de préférence en fin d'après-midi pour que vous puissiez participer à la traite |         |
