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Willkommen
L'accés à la Métairie Neuve se fait par une petite route de 2. 5 km. Nous serons là pour vous recevoir même si vous avez pu, un momment, penser vous être perdu. Nous ne garantissons pas le soleil mais la bonne humeur, le calme et le paysage typiquement méditerranéen. Sur place vous pourrez découvrir notre activité viticole, et ses produits, les déguster dans le caveau, , ancienne forge et four à pain, antiérement rénovés. Nous pourrons aussi vous parler de la reconversion de notre vignoble en oliveraies, truffiérses, et culture du safran. De la Métairie Neuve vous pourrez marcher sur des sentiers à travers vignes et garriigue qui vous conduirons à une chapelle prés romane du ix me siécle, une nécropole visigothe etla découverte des capitelles mises envaleur par l'association du patrinoine de Laure Minervois. La région environante ne manque pas non plus d'intérêt avec carcassonne et tout les sites Cathares, le Canal du Midi, La Montagne Noire et ses parcours de randonnées, le village de Caunes avec son abbaye. | |
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