| | Unsere Ideen für Aufenthalte
Partager ce Tweet | Mardi 14 février 2012
42 €uros par personne tout compris
Soirée St Valentin
Rendez vous à 19 h 00 autour de l'apéritif dînatoire :
Pétillant rosé du Château et vin blanc accompagné de son cocktail : Millefeuille de betterave et topinambour, Queue d'écrevisse et purée de châtaigne, Loup aux aromates, Parfait de volaille sur toast, Terrine de lapin aux artuchauts, ...
Plat chaud servi à Table :
Ballotine de Magret de Canard aux pommes et poires, jus groseille
Chèvre chaud au miel amoureusement lardé sur son crouton
Mariage Daquoise mousse au chocolat et sa tartelette Café
Café
Samedi 18 Février :
Menu de la Saint Valentin et concert de Jazz
49 euros par personne tout compris
Dimanche 19 Février : Repas à 39 Euros par personne tout compris
Promotion Week end -15%
Soirée Jazz du Samedi 18 Février + Nuit au Château + Repas du Dimanche 19 Février :
120 euros par personne tout compris
Nous vous invitons à visiter notre site internet pour le détail de notre programme. [-] |
 | Festivités au château
1 a 2 fois par mois toute l'année
Plaisir du gout et convivialité dans un cadre enchanteur
La Table du Château organise toute l'année des manifestations.
Repas de la Fête des Mères : Dimanche 3 JuinRepas de la fête des Pères : Dimanche 17 Juin
Du 28 Juin au 23 Aout : Tous les jeudis soirée barbecue et exposition de peinturesVendredi 13 Juillet : Soirée Concert Classique et gastronomie Vendredi 17 Aout : Soirée JazzDimanche 29 Juillet : Cochon de lait à la brocheDimanche 19 Aout : MéchouiDimanche 23 Septembre : Repas d'automne
Possibilité de chambre d'hôte toute l'année : 90 Euros la nuit pour 2 personnes.
Nous vous invitons à visiter notre site internet pour découvrir notre domaine et le programme détaillé de nos festivités. [-] |
   | Week end au château
Toute l'année
Séjour à Thème
Toute l'année, vous pouvez profiter de nos chambre d'hôtes et les combiner avec l'un de nos repas champêtre ou gastronomique.
Nous avons quelques week-end à thème très variés à vous proposer !
Samedi 18 Février 2012 : Concert de Jazz durant le Cocktail dinatoire
: A 19 heures : Visite des caves millénaires, présentation de la vinification et historique de la bâtisse, suiv du Cocktail dînatoire durant lequel Le Quintet féminin quai des brunes revisite et dépoussière le Jazz des années 30. Plat chaud, fromage et dessert servi à Table
49 Euros par personne tout compris
Dimanche 19 Février : Menu champêtre
Apéritif au vin blanc du Château, et sa farandole de croustades provençales,
Assiette gourmande : Feuille de choux farci au foie gras cuit en pot au feu, Salade de gésiers confits, lardons et pignons,
poulet aux écrevisses et sa timbale de riz Basmati
Fromage sur lit de salade,
Tiramisù au pain d'épice et à l'orange
39 euros par personne, apéritif, vins et café compris
Promotion : Soirée Jazz du 18 Février + nuit au Château + Menu du 19 Février = 120 Euros par personne
Samedi 24 mars 2012 : Soirée dansante avec dj et Chanteuse
: A 19 heures : Visite des caves millénaires, Suivi de l'apéritif au vin blanc du Château et Kir assorti d'une farandole de croustades Provençale
Filet de loup sur sa brandade de morue sauce épicée,
Mitonné de veau aux olives, gratin dauphinois au thym,
Fromage sur lit de salade,
rêpe aux pommes flambées au Calvados
Café
42 Euros par personne tout compris
Dimanche 25 Mars 2012 : Menu champêtre
Apéritif au vin blanc du Château, et sa farandole de croustades provençales,
Aumônière de poisson aux poireaux confits sur lit de salade
Cuisse de pintade braisée, gâteau de légumes et polenta
Fromage sur lit de salade,
Délice à la crème Chibouste et fruits de saison
36 euros par personne, apéritif, vins et café compris
Promotion : Soirée Dansante du 24 Mars + nuit au Château + Menu du 25 mars = 110 Euros par personne [-] |
 | Déjeuner de paques au château
Dimanche 8 avril 2012
Plaisir du goût et convivialité assurés dans un cadre enchanteur
A partir de 12 heures, visite de nos caves ancestrales, suivi de l'apéritif vigneron, Provençale servi sous notre magnifique terrasse couverte ou dans notre salle aux voutes millénaires provocatrices d'émotions.
A 12 heures 30 : apéritif au vin blanc du Château, Kir et jus de fruits assorti d'une farandole de croustades Provençales
~ Amuse bouche surprise
~ Œuf de Caille en nid de roquette et jambon cru, Médaillon de volaille sauce balsamique
~ Chevreau rôti et gnocchis maison aux chanterelles
~ Aumônière de Chèvre aux olives
~ Trilogie de choux aux saveurs variées : nature, marron et profiteroles
40 Euros par personne, apéritif, vins et café compris
Possibilité de chambre d'hôte toute l'année : 85 Euros la nuit pour 2 personnes, petits déjeuners en option : 9 euros par personne. [-] |
   | Gastronomie & musique au château
1 ou 2 fois par mois toute l'année
Plaisir du gout et convivialité assurés dans un cadre enchanteur!
La Table du Château organise toute l'année des manifestations.
Rencontres gastronomiques en musique : Samedi 18 Février 2012 : Soirée Jazz avec le quintet Féminin quai des brunes : 49 euros par personne tout compris (repas et concert) Dimanche 24 Mars 2012 : Repas sous les voutes du Château et soirée dansante avec dj et Chanteuse : 42 euros par personne tout comprisJeudi 28 Juin : Soirée vernissage et Barbecue : Cochon de lait à la braise et exposition de peintures dans nos caves millénaires : 29 Euros par personne tout compris Vendredi 13 Juillet 2012 : Soirée Latino Américaine : Cocktail gastronomique et concert : 36 Euros par personne tout comprisVendredi 17 Aout 2012 : Soirée Jazz avec Tony Petrucciani, Brigitte maleh, Elie Portal, Jean Louis Moretti. Repas et concert : 42 euros par personne tout comprisLundi 31 Décembre 2012 : repas de la Saint Sylvestre Mardi 1er janvier 2013 : Repas du Jour de l'an ... Et beaucoup d'autres rendez vous toute l'année : St Valentin, Fête des grands mères, Fête des Mères, Fêtes des Pères, Pâques, Tous les Jeudi soir en Juillet et Aout : soirée Barbecues,...
Possibilité de chambre d'hôte toute l'année
Nous vous invitons à visiter notre site internet afin de découvrir le programme détaillé de nos festivités et les pack week-end. [-] |
   | Mariage unique
Toute l'année sur réservation
Au Château de Cancerilles
Cadre Idyllique pour un mariage magique!
Pour vous, nous organiserons votre mariage!
A cette occasion, vous aurez l'exclusivité de notre domaine : des terrasses extérieures pour vos photos, cocktail, cérémonie, ...
une terrasse couverte toute en pierre pour une ambiance unique : un mariage en extérieur!
Une salle aux voutes millénaires provocatrices d'émotion pour un mariage intime en intérieur.
Au cœur du vignoble, ou que vous vous tourniez une vue splendide de nature!
Nous vous proposerons une prestation complète avec un repas d'exception et une animation qui ferons de votre soirée un inoubliable souvenir.
Vous pourrez prolonger le plaisir en restant sur le domaine pour une collation le lendemain, pour une journée plus détendu ou en profitant de nos chambres d'hôtes avec piscine. [-] |
 | Table du château
Dimanche 3 juin 2012
Déjeuner de la Fête des Mères
A 12 heures : Apéritif au vin blanc du Château et farandole de croustades Provençales
~Charlotte de saumon et petits légumes accompagnés de gambas
~Caille rôtie, tomate provençale et pomme de terre boulangères
~Fromage sur lit de salade
~Entremet gourmand citron et fraises
~Apéritif, Vins Rosé et rouge du Château, café compris 36 Euros par personne, [-] |
 | Fête des pères
Dimanche 17 juin 2012
La Table du Château
Visite des caves par les vignerons
A 12 heures : Apéritif au vin blanc du Château, Kir et farandole de croustades provençales
~Farandole de petits farcis provençaux et sa caillette aux herbes
~ Médaillon de veau rôti et sa garniture de légumes sautés, longe de veau à l'italienne,
~ Fromage sur lit de salade
~Parfait caramel sur et gâteau passion
~Café
~Vin rosé et rouge du Château
~36 euros par personne, apéritif, vins et café compris [-] |
   | Idées cadeaux
Toute l'année sur réservation uniquement
Château de Cancerilles
D'une simple nuit à une soirée de prestige, faites plaisir à votre entourage avec un cadeau personnalisé et authentique.
- Week end (2 nuits) dans nos chambres d’hôtes pour deux personnes avec petit déjeuner, visite des caves et dégustation des vins par les vignerons : 270 euros
- Un repas lors d'une journée à thème avec visite des caves, apéritif vigneron et repas (environ 36 Euros par personnes pour les déjeuners)
- Une soirée gastronomique et musicale au Château avec une nuit pour 2 personnes dans nos chambres d'hôtes, visite des caves, dégustation des vins, descriptions de l'historique et des méthodes de vinifications par les vignerons. (Réveillon de la Saint Sylvestre, Saint Valentin, Soirées Musicales en été, ... Nous contacter pour les tarifs)
- Une semaine pour 2 personnes en chambre d'hôtes avec visite guidée des caves par les vignerons, explication des méthodes de vinification, initiation à la dégustation, découverte des vins du domaine, ... (à partir 480Euros selon la saison)
- Une semaine pour 2 personnes en chambre d'hôtes avec visite guidée des caves par les vignerons, explication des méthodes de vinification, initiation à la dégustation, découverte des vins du domaine, ... Et participation à l'une de nos journées à thème (tarif variant selon le menu choisi). [-] |
   | St sylvestre au château
Lundi 31 décembre 2012
Fêtons ensemble la nouvelle année!
Cette année encore La Table du Château vous invite à venir passer le réveillon de la Saint Sylvestre dans sa salle aux voûtes millénaires.
Nous vous accueillerons à 20 heures avec une coupe de notre Pétillant Rosé et du Cocktail gastronomique (2011, le repas 2012 est en cours d'élaboration): Raviole de foie gras frit, Huitre au four, Caviar et extrait de Corail, Tartelette d'oignon et truffe noire
Menu de la St Sylvestre 2011 (le menu 2012 est en cours d'élaboration) :~Foie gras mi-cuit et gelée de Manzana, ~ Demi-queue de homard, pince en rémoulade, ~Délice du Pêcheur soufflé à la rascasse et aux favouilles sauce champagne, ~ Sorbet poire et Limoncello, ~ Filet de Caillette en brochette et ses cuisses en croûte, cassolette de pomme de terre aux cèpes ~ Roquefort, pomme et noix en rémoulade, ~ Cube moelleux au citron, craquant et glace à la noisette, macarons surprise ~ Café et ses mignardises
Rosé Fleur de Vigne et Rouge l'Ambroisie du Terroir
Soirée Dansante avec dj et Cotillons
125 euros par personnes, apéritif, vins et café compris.
repas du jour de l'an :
En apéritif, nous vous offrons une coupe de champagne, assorti de son grignotage
Menu du Jour de l'an :
Langoustine sauce orange et paupiette de saumon,
~ Vague de Sole aux fruits de mer et petite salade,
~ Noisette de bœuf au foie gras poêlé et bonbon aux 4 épices
~ Lamelles de comté et confiture de betterave,
~ Délice nuageux au pamplemousse rose et dragées et pralin,
~ Café
60 Euros par personne, apéritif, vins et café compris
Nous vous proposons un pack Promotionnel : la soirée de la St Sylvestre + nuit au Château + repas du Jour de l'an : 200 Euros par personne (Tarifs 2011, sous réserve de disponibilités) [-] |
   | Séminaire ou réunion au château
Toute l'année sur réservation
Pour une journée d'étude ou de détente
Le Château de Cancerilles est un lieu original pour sortir du cadre habituel de travail. Pour vos réunions, séminaires, présentation de produit, ... Nous vous accueillerons chaleureusement.
Au cœur de la nature, vous pourrez travailler dans le calme absolu ou vous détendre après une dure semaine de travail.
Nous personnaliserons votre journée selon vos désirs : temps de travail, visite des caves, pause café en extérieur avec vue panoramique sur le vignoble, ... De 10 à 120 personnes, nous créerons un évènement à la hauteur de votre entreprise.
Pour une journée exceptionnelle, nous pourrons organiser pour vous une chasse au trésor, une initiation à l'œnologie, différents jeux, soirée ou après midi dansante...
A votre disposition nos terrasses extérieures pour un moment de détente, notre salle aux voutes millénaires pour vos réunions et repas en intérieur, notre terrasse couverte toute en pierres pour vos repas en extérieur.
Pour un séminaire résidentiel ou semi résidentiel, nos chambres d'hôtes de charme sur place avec entrée indépendante et piscine. [-] |
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