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| | Bourdassohttps://www.bourdasso.com/ Restaurants Aude, Languedoc Roussillon | Au milieu des vignobles, une maison cachée et donc heureuse, se dévoile derrière la pierre d’une bâtisse ancienne.
A l’intérieur une table inattendue, style industriel et chic léché au centimètre, un véritable goût pour l’architecture, un authentique plaisir pour les yeux et les papilles.
L’enclave italienne au milieu de la brousse languedocienne tient ainsi une réputation solide.
A la carte, une assiette véritable, maîtrisée de bout en bout, une sincérité dans la cuisson et les sauces rare, une élégance qui fidélise.
On ne manquera pas de reprendre la viande de buffle et les pastas, le tout arrosé des conseils en cave d’Eduardo. |
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